A aveia é um grão integral popular que é rico em nutrientes e fibras. É um alimento versátil e pode ser consumido de várias maneiras, incluindo como mingau, em receitas de panificação, em smoothies e muito mais.
A aveia é uma excelente fonte de fibras solúveis, que são benéficas para a saúde digestiva e do coração. A fibra solúvel pode ajudar a reduzir o colesterol no sangue, melhorar a regulação do açúcar no sangue e promover a sensação de saciedade após as refeições.
Além disso, a aveia é rica em vitaminas do complexo B, incluindo tiamina, riboflavina e niacina, que desempenham um papel importante no metabolismo energético. Também contém minerais como ferro, magnésio e fósforo, que são importantes para a saúde óssea e do sistema nervoso.